Allá inflamado en marzo moderando estar en el 3.3%segn ha confirmado el Instituto Nacional de Estadstica (INE) este viernes, pero por un puro efecto estadstico: fue el primer mes en el que las subidas de los precios se comparaban con un mismo mes del ao anterior en el que ya haba estallado la guerra en Ucrania sucedió que había un choque de ofrecer un nivel mundial que dispar los precios. sin embargo, el precio de la comida sigui no 16,5% más elevado que hace un año.
Se trata de uno de los productos que ms preocupan por su encarecimiento, ya que se produce a pesar de que el precio de las materias primas alimenticias lva doce meses subendo menos cada vez y porque, dada la inelasticidad-precio de su demande, impacta de lleno en el bolsillo de todas las familiassobretodo las que tienen menor nivel de renta, que cansa que mi peso de su cesta de consumo se destine a la alimentación.
Entre los factores que están motivando la subida de precios de los alimentos se encuentra el derrota entre temporales entre la desaceleración de los valores energéticos y su traslado a la etiqueta final, las posibles distorsiones que se han producido en la cadena alimentaria y los factores endgen como la continuación.
Como, en el mes de marzo los alimento fueron un 16,5% más caros que en el mismo mes de 2022, manteniendo como el ritmo de subida (en febrero haban sido un 16.6% ms caros en términos interanuales, solo una décima ms). adams, en los 31 das de marzo los precios sufrirán un 1,1% respecto a los que haba en los supermercados en el mes anterior, con lo que la tendencia mensual de la inflacin demuestra que siguen elevndose mes a mes. Los frescos están en carecieron un 1,6% y los elaborados, un 0,8%.
El precio de las legumbres, por ejemplo, desaparece un 5,7% en un slo mes, en marzo frente a febrero, mientras que la carne de cerdo sufrió un 4,5% en ese corto periodo de tiempo, los zumos lo hicieron un 3% y las patatas un 2,9%. Incrementos desorbitados para obtenerse en tan solo 31 días.
Similar, Ministerio de Economía famoso, al conocer los datos, que «tras el máximo registrado en febrero, la inflación de los alimentos baj en marzo»por esa décima de menor incremento de los precios.
La subida ocurre tanto en los frescos (13,6% ms caros que hace un ao) como, sobre todo, en procesado (+16,5%)ay que el inflación subyacente -que mide la evolución de todos los precios excepto los de los productos energéticos y los alimentos frescos, y suele utilizarse para conocer el contagio del alza de precios a todos los bienes de consumose encuentra situado en el 7,5% en marzo. En trimestres mensuales, el subyacente sufrió un 0,7% respecto a febrero.
El 56% de lo que consume supera el 5% de inflación
El encarecimiento del precio de los alimentos ha provocado que la bajada del iva que aprueba el Gobierno para ciertos productos y que está en vigor desde el 1 de enero ya haya sido absorbida, y que los precios de los productos con descuentos ya superen los que haba en diciembre de 2022, segn hallazgo reciente de EsadeEcPol.
Si comparas tus premios con tu ropa, el azúcar es un 50,4% más cara; la mantequilla, un 37,7%; el aceite de oliva, un 32,1%; leche entera, un 30,8%; leche desnatada, un 30,3%; salsas y condimentos, un 29,1%; legumbres, un 27,8%; harinas y cereales, un 24,9%; los huevos, un 24,5%; el arroz, un 22,2%, las patatas, un 20,8%; carne de venado, 19,6%; el queso, un 19.6% o el yogur, un 19,4%.
Los alimentos son los productos que muestran un mayor encarecimiento en el ltimo ao, mientras que la electricidad es hoy un 51.8% ms barata que en marzo de 2022, debido principalmente al subín de precio que experimente entonces al comenzar la guerra.
Tambin entregó los premios menores el transportado (el combinado de pasajeros es un 48,2% más barato; el de autobs, un 25,1%, y el de metro, un 24,2%), debido a los descuentos aprobados en los abonos de transporte. El gasleo cuesta un 15,3% menos que hace un ao y la esenciaun 12,6% menos.
Por el efecto de semana santalo que más sufrió en los períodos mensuales de marzo fue el precio de los vuelos internacionales (+9,3% en solo meses), de los hoteles y otros alojamientos (+7,4%), los paquetes turísticos nacionales (+5,4%) e internacionales paquetes (+4,5%).
La inflación baja, los precios no
Gracias al ‘efecto escalada’ o ‘efecto Ucrania’, la inflación general ha pasado del 6% al 3,3% allá el subyacente, del 7,6% al 7,5%, pero eso no quiere decir que los precios estén bajando y, ni si quiere, que están subitendo cada vez menos. De hecho, los expertos de Funcas vaticina que la inflación se ha vuelto a acelerar de nuevo a abril hasta situarse en torno al 4,5% y que, a lo largo del año, veremos diferentes escalones al alza ya la bajacerró diciembre con una inflación interanual superior al 5%.
En el primer trimestre de agosto, la inflación se sitúa en promedio en el 5,1%lo que supone que los precios han sido de media en estos tres meses un 5,1% más altos que entre enero y marzo de 2022.
A fin de mes, el INE había adelantado que la inflación general bajara al 3,3% en marzo y la subyacente se situara en el 7,5%, datos que hoy han sido confirmados sin cambios.
Por comunidades autónomas, hay diez que presentan tasas de inflación superiores a los medios nacionales. Destacan especialmente Islas Canariasdado los precios es un 4,6% ms altos que hace un ao; seguido de Andalucíacon una inflación del 3,9% interanual, hay Reina de Murcia, con un 3,8%.
En lo que se refiere a los alimento, los extremeos son los que han sufrido la mayor subida (del 19,3%, 2,8 puntos más que la media), junto a los castellano-manchegos (17,7%), los asturianos (17,6%), canarios y andaluces (17,4%).
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